close
Breaking news

ช่วงหน้าร้อนจนถึงต้นฤดูหนา...read more เที่ยวเวียดนาม กินอยู่อย่าง...read more เราควรดื่มกาแฟช่วงเวลาไหนด...read more

เฝอ สุดยอดชามเด็ด

เฝอ เป็นอาหารเวียดนามที่มีลักษณะคล้ายก๋วยเตี๋ยวของไทย แต่เฝอมีจุดเด่นที่น้ำซุปที่มีลักษณะใสๆ หอมหวานน้ำต้มกระดูกที่อาจใช้เวลาที่ตุ่นนานหน่อย บอกเลยว่าเด็ด+++ ส่วนเส้นก็จัดว่าเป็นเอกลักษณ์เส้นเล็กๆกลมสีขาวเหนียวนุ่มกว่าของไทย 

ซึ่งมีก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัว เนื้อหมู ไก่ เป็ด แล้วแต่ความชอบ ตกแต่งด้วยต้นหอม ผักชีซอย พร้อมผักชีฝรั่ง สะระแหน่ โหรพา มะนาว ถั่วงอก พริกสด เสริ์ฟใส่จานเล็กๆทานเคียงเฝอ คนส่วนใหญ่นิยมปรุงรสด้วยพริกเผา น้ำส้ม พริกต้ม มะนาวตามชอบ

 

 

 

 

 

 

อย่างที่บอกไว้ จุดเด่นอยู่ที่น้ำซุปที่หอมเครื่องเทศหวานหอมน้ำต้มกระดูก บางที่หากลองทานแบบไม่ปรุงรสบีบมะนาวสักชิ้นก็เสริมรสชาติให้เป็น เฝอ รสชาติสุดแสนอร่อย

เมนูนี้หลายๆคนอาจเคยได้ลิ้มลอง แต่หากลองชิ้มแบบต้นตำหรับแล้วอาจติดใจจนต้องสังเพิ่มอีกชาม

 

Comments

comments

ป้ายกำกับ:, , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Story Page